Francesco Mangiapane è ricercatore in semiotica presso l’università di Palermo.
Si occupa di Sociosemiotica della cultura e dell’alimentazione.
Nella sua attività di ricerca, oltre al problema del rapporto fra cibo ed identità culturale, ha approfondito le questioni legate all’identità visiva e al brand, all’analisi delle interazioni sui social media e in rete, alle rappresentazioni mediatiche nel cinema e nei cartoni animati.
