Talk con Gianfranco Marrone Università degli Studi di Palermo Gianluca Burgio Enna Kore Francesco Mangiapane Università degli Studi di Palermo Interviene Tindaro Germanelli Segretario CNA Sicilia Agroalimentare Conduce Antonio Gerbino Giornalista

Il mio intervento proverà a indicare la pregnanza della riflessione semiotica antecedente all’avvento dei media digitali, portata avanti da maestri come Umberto Eco, Paolo Fabbri, Omar Calabrese e altri. Una tale riflessione si caratterizza per l’impegno nella promozione di una visione reticolare della cultura, in grado di accogliere e apprezzare le opportunità che sarebbero state…

Nella post-gastromania la commensalità, per non dire la convivialità, sta subendo cambiamenti epocali, sia nell'esperienza sociale quotidiana sia, ovviamente, nei media. Da una parte si diffonde sempre di più l'idea del mangiare collettivo, di contro le tradizionali forme di piccola convivialità, dunque il proliferare della dimensione della mensa (scolastica, aziendale, assistenziale etc.) come pratica essenziale…

Venerdì 7 febbraio 2024, alle ore 18:00, al Museo delle Marionette di Palermo si terrà la presentazione del volume “Ladri di Virgolette. Interventi 1978-2007” di Omar Calabrese, edito dalle Edizioni Museo Pasqualino. Il libro, a cura di Francesco Mangiapane con postfazione di Claudio Castellacci, arricchisce la collana “Nuovi quaderni del Circolo Semiologico Siciliano” con una…

Domenica 11 maggio, alle 18:30 presso Moltivolti Palermo, Francesco Mangiapane presenterà il nuovo libro di Eric Gobetti, "Le straordinarie avventure del professor Toti nel mondo dei ćevapčići", alla presenza dell'autore. Gobetti, studioso del fascismo, della seconda guerra mondiale, della resistenza e della storia della Jugoslavia nel Novecento, è autore di diverse monografie e libri quali…

Omar Calabrese è stato uno dei massimi semiologi del '900. Per molti anni è anche stato un volto noto al grande pubblico, grazie alla sua attività di critico e animatore culturale, svolta “a spasso tra i media”, in primis giornali e televisione. Insieme a Umberto Eco e a pochi altri suoi colleghi, egli si è,…

Presentano Mirco Vannoni e Beatrice Vanacore alla presenza del curatore.

Michel Rolland è un enologo francese di fama internazionale. Attivo fin dagli anni 60 del Novecento, egli ha interpretato l’idea di un’enologia moderna, disponibile a farsi ibridare dai saperi scientifici e ad introdurre nelle sue pratiche tecnologie e tecniche all’avanguardia.  Partito da un piccolo laboratorio a Bordeaux, Rolland ha legato la sua fortuna all’amicizia e…

Nel recente numero monografico di Versus dedicato a L’inventività della tradizione da me e Tatsuma Padoan (il n.1 del 2025) dell’Università di Cork, rilanciamo l’idea che il problema della tradizione ovvero della preservazione del senso vada preso in considerazione come prassi enunciativa e, pertanto, nel costitutivo rapporto con l’innovazione. Non si dà, né del resto potrebbe darsi, un’eredità come…

Il cinema ha, fin dai suoi esordi, raccontato storie di uomini e donne assembrate in strutture istituzionali rivolte alla cura e al mantenimento durante periodi di formazione (scuole), lavoro (fabbriche), malattia (ospedali), disagio economico ed esistenziale (comunità terapeutiche, religiose, caritatevoli etc.).  A questo proposito, non ha trascurato di rappresentare il momento della ristorazione collettiva erogata…

Seminario di Francesco Mangiapane

Corso di formazione per giornalisti Partecipano Carlo Alberto Bondi, Unipa Daniele La Barbera, Unipa Francesco Mangiapane, Unipa, Tiziana Martorana, Giornalista Sara Priolo, Speaker radiofonica e Influencer Modera Maristella Panepinto, giornalista

LA FÉDERATION ROMANE DE SEMIOTIQUE PRESENTE RENCONTRES SEMIOTIQUES Salutations Isabella Pezzini Présentation des Nuovi Quaderni del Circolo Semiologico Siciliano, Éditions Museo Pasqualino Gianfranco Marrone et Francesco Mangiapane Conversation autour de Passi di lato. L'avventura semiotica di Louis Marin Avec la partecipation de: et Mirco Vannoni (auteur du livre)

Dal 19 marzo 2026 si terrà presso il Dipartimento Culture e Società dell’Università di Palermo “Sapori fuori dagli sche(r)mi”, unarassegna di film sul discorso gastronomico contemporaneo, rivolta agli studenti e alle studentesse dell’Ateneo – e in particolare a coloro che desiderino intraprendere un percorso di studio legato alla Comunicazione per l’Enogastronomia. L’iniziativa si inserisce nell’ambito delle attività…

Dibattito presso Sicilia en Primeur, con Gaetano Basile. Modera Francesco Seminara

con Davide Puca. Modera Maristella Panepinto

Intervengono: Nino Caleca, avvocato per i profili di responsabilità del direttore editoriale e del giornalista; Marco Giacalone, docente a contratto UNIPA ed esperto web; Maria Giambruno, giornalista; Francesco Mangiapane, UNIPA, Semiologo, per un'analisi sui nuovi linguaggi; Tiziana Martorana, Consigliera Ordine dei giornalisti; Gaetano Savatteri, giornalista; Marino Sinibaldi, giornalista. Moderano: Tiziana Martorana, Maristella Panepinto L’informazione cambia sempre…

All’interno del Settembre Isernino 2026, venerdì 18 settembre sarà presentato Saperi territorializzati, il periodico curato dal CISAV e dedicato alla cultura, alle comunità e ai territori. La pubblicazione nasce come uno spazio di riflessione sulle realtà locali e sulle persone che le abitano, con particolare attenzione alle trasformazioni sociali e culturali, alla memoria e all’identità dei territori.…

A partire da tre libri pubblicati di recente, Francesco Mangiapane (Semiotica del cibo. Analisi, metodo, esempi, Carocci editore), Gianfranco Marrone (Linguaggi dell’enogastronomia, Laterza) e Davide Puca (Esperienze enologiche. Attuali prospettive critiche sul vino, Edizioni ETS) discutono dei modi in cui cibo e vino costituiscono linguaggi, esperienze e forme di relazione con i territori, con gli…